3月28日上午，东华理工大学在南昌、抚州两校区会议室视频召开春季学期校园食品安全暨3月份调度会。学校党委常委、副校长李满根出席会议并讲话，食品安全总监、后勤保障处处长辛育东主持会议，校食品安全工作领导小组成员单位参加了此次会议。

李满根在会上强调，校园食品安全是“生命线”。当前春季传染病高发，食品安全风险叠加，全校要以“零容忍” 态度压实主体责任，落实“四个最严”要求，杜绝麻痹与侥幸心理。他指出，全体工作人员要充分认识到食品安全工作的长期性、复杂性和艰巨性，不能有丝毫的麻痹大意和侥幸心理。

对于如何进一步抓实食品安全管理工作，李满根提出了要求。在制度执行方面，他要求各部门严格依照食品安全相关制度开展工作，确保每一个操作环节都有章可循、有规可依。对现有制度进行全面梳理，及时发现并填补可能存在的漏洞，使制度更加完善、科学、合理。同时，加强对制度执行情况的监督检查，对违反制度的行为要严肃处理，绝不姑息迁就，切实维护制度的权威性和严肃性。李满根还对创新监管方式提出了建设性意见。他建议充分利用现代信息技术手段，如引入智能化的食品安全监测设备，对食品加工过程进行实时监控，实现从原材料采购到食品上桌的全过程追溯。通过大数据分析，及时发现潜在的食品安全风险点，并采取针对性的措施加以防范和解决。同时，加强与市场监管部门的沟通协作，建立联动机制，及时了解食品安全领域的最新动态和要求，共同维护校园食品安全。

会上，与会人员分析研判了近期食品安全形势，传达学习了上级有关文件精神；两校区饮食服务中心、物资配送中心、食品安全员、各食堂负责人等分别对近期重点工作进行了详细布置；后勤保障处负责人也就近期工作进行了再部署。（文：谢晓晖、刘丽华，图：杨昌锐）