新学期的钟声，伴随着春日的蓬勃朝气，在东华理工大学的校园里悠悠敲响。阳光轻柔地洒在校园的每一个角落，唤醒了沉睡的花草，也点燃了大家对新学期的无限期待。而在校园的美食天地——学校食堂，一场别开生面的春日美食盛宴，正悄然拉开帷幕。

当春日的第一缕微风拂过，学校后勤工作人员精心挑选每一种新鲜食材，只为将春天的味道，原汁原味地呈现在师生们的餐桌上。现在，一道道饱含春日气息的时令菜品，已迫不及待地与大家见面。

在众多创新菜品中，南一食堂首推菜品：水煮肉片。麻辣鲜香，川菜的灵魂之作。红亮的汤汁中，嫩滑的肉片若隐若现，翠绿的蔬菜点缀其间，花椒和辣椒的香气扑鼻而来，让人忍不住咽口水。夹起一片肉放入口中，麻辣鲜香瞬间在舌尖炸裂，嫩滑的口感让人欲罢不能，额头微微冒汗，却停不下手中的筷子。该食堂还有：米粉蒸鸡腿、米粉蒸肉、山椒小肠、水煮牛肉、小炒虾等色香味俱全，令人垂涎欲滴的菜品等你来选。

枫一食堂首推菜品：盐焗鸡。咸香入味，皮爽肉滑的经典粤菜。盐焗鸡的精髓在于：咸香入味：粗盐的咸香渗透到鸡肉的每一丝纤维，带来层次丰富的味觉体验。皮爽肉滑：经过盐焗的鸡皮爽脆可口，鸡肉鲜嫩多汁，口感层次分明。色泽金黄：盐焗后的鸡肉呈现出诱人的金黄色，让人食欲大增。该食堂还有：肉质鲜嫩的食汁蒸鱼、口味醇厚的芋头烧鸡，每一道菜都经过精心选材，细心烹制。

北二食堂首推菜品：红烧肘子。肥而不腻，入口即化，酱香味扑鼻，咸香中带着一丝丝甜味，令人回味无穷。该食堂还有：好吃又好看的粉蒸肉、肉饼蒸蛋、口感醇厚的红烧鲫鱼和暖暖的羊肉汤。

在这个美好的新学期，让我们放下手中的忙碌，走进东华理工大学的食堂，邂逅这些春日限定的美味。每一道菜品，都蕴含着后勤人的匠心与热情；每一口美食，都承载着春天的美好与希望。让我们在美食的陪伴下，开启元气满满的新学期，不负这大好春光！（图文：谢晓晖、刘丽华等）

附美食图鉴：

南一食堂：「中子沸腾芙蓉烩」水煮肉片

南一食堂：水煮牛肉

南一食堂：米粉蒸鸡腿

南一食堂：米粉蒸鱼

枫一食堂：「铅封穹顶守能鸡」盐焗鸡

枫一食堂：芋头烧鸡

枫一食堂：食汁蒸鱼

北二食堂：「铀矿赤焰锻钢肘」红烧肘子

北二食堂：红烧鲫鱼

北二食堂：白切鸡

北二食堂：羊肉汤