1月8日，学校在水电中心会议室召开学校食品安全管理年度专题会暨十二月份“月调度”会。学校党委常委、副校长邓居智出席会议并讲话，学校食品安全工作领导小组成员、后勤保障处、江西东华理工科技发展有限公司等食品安全管理部门全体人员、各餐饮公司代表等参加会议。会议由校食品安全工作领导小组办公室主任、后勤保障处处长、食品安全总监辛育东主持。

邓居智指出，2024年在学校党委、行政的坚强领导下，在各级部门的大力支持下，在大家的共同努力下，我校食品安全工作坚决落实习近平总书记“四个最严”指示精神，日管控、周排查、月调度机制更加完善，实现了食品安全零事故，食品安全管理成效更加彰显，后勤服务学校改革发展大局能力更加凸显，师生安全感、获得感、满意度不断增强。这离不开每一位从事食品安全管理同志的辛勤付出和无私奉献。他向大家表示衷心的感谢和崇高的敬意。并就做好校园食品安全管理工作强调五点意见。一是强化责任担当，拧紧食品安全“责任链”。严格落实“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”和“三管三必须”要求，要强化责任追究，对因责任不落实、措施不到位而发生安全事故的，要依法依规严肃追究相关人员的责任。二是突出关键环节，筑牢食品安全“防护墙”。要确实把好食品安全原材料第一关，强化源头治理，杜绝不合格食品原材料进校园。加强对食品生产、加工、销售、服务等环节的监管，加大对重要节点、重点品种、餐具等的抽检力度，杜绝食品安全违法犯罪行为。要不断完善工作流程和机制，创造出更多符合师生需求和学校实际的工作亮点，推动餐饮服务水平持续提升。三是加强隐患排查，织密食品安全“防护网”。要深刻汲取新余“1·24”特别重大火灾事故教训，建立健全隐患排查治理长效机制，进行全面细致的排查，确保不留死角、走过场，确保隐患整改到位。四是强化应急管理，提升食品安全“保障力”。要进一步完善食品安全生产应急预案，加强实战化、无脚本应急演练，提高应急处置能力。要建立健全食品安全应急救援协调联动机制，加强部门之间的沟通协作，形成应急救援合力。五是加强宣传教育，营造食品安全“好氛围”。要围绕“诚信尚俭 共享食安”主题，加强对食品安全的宣传教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力，做好后勤育人工作实践。要加强对从业人员遵法守法、依规遵规、廉洁从业等方面的培训，提高从业人员的整体素质。

他强调，新的一年已经来临，新的征程充满挑战与机遇。让我们紧紧围绕立德树人这个目标，主动作为、精准服务，以“时时不放心”的责任感，扎实做好校园食品安全各项工作，确保“事事放心”，为师生创造一个安全稳定的校园环境，为实现学校事业的长远发展目标而努力奋斗。

辛育东就做好寒假校园食品安全工作进行部署。他指出，要常态化加强安全隐患排查整改力度，常态化加强“日管控、周排查、月调度”工作机制落实，常态化抓好互联网+明厨亮灶技防措施落实，做好设施设备维护、用电用气安全管理、用工风险治理，暖心做好寒假饮食保障工作。

会上，学习传达了习近平总书记关于食品安全的重要论述、《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》、食品安全科普知识学习（大肠菌群）、诺如病毒防治工作提示等内容。与会人员简要小结了全年食品安全工作开展情况及下一步工作重点，分析研判了存在的隐患和提出了解决措施。会后，对西区食堂进行了现场检查。

（文：谢晓晖，图：杨昌锐）