为强化食品安全监督管理，消除食品安全隐患，落实食品安全主体责任，切实保障广大师生用餐安全，2024年6月14日上午，学校食品安全责任包保干部--抚州市副市长提名人选万海峰带队来我校学生食堂开展食堂食品安全包保督导检查工作，抚州校区管委会及后勤保障处等相关负责人陪同。

    检查组一行在饮食中心负责人带领下，深入食堂，现场查看了食堂的硬件设施、食品留样、仓库食品储存保管、食品加工流程、餐具清洗消毒，食堂卫生环境等情况，并重点检查了日管控、周排查、月调度、采购进货台账的管理和记录。

万海峰强调，校园食品安全直接关系全体师生的身体健康和生命安全，要高度重视食品安全管理工作，严格履行校园食品安全主体责任，盯紧食品生产经营的全过程，及时排查风险、消除隐患。并提出要广泛了解师生的菜品喜好，更换厨师创新菜品，让师生吃到满意的菜肴。

饮食中心将以本次督导检查为契机，持续抓好食品安全和食堂管理工作，保证食物安全、健康、营养，为师生的健康保驾护航。（文/图 刘兰）