近日，南昌市政协党组成员、副主席黄小华一行莅临我校开展食品安全包保督导检查，副校长刘云海及有关部门同志陪同。

    黄小华先后到北区、西区食堂、教工食堂及校园超市察看，详细了解校园食品安全体系、常态化风险防控、宣传培训等工作。现场查看原材料采购和储存、加工制作、食品留样、餐具清洗等重点环节食品安全管理情况。重点检查主食仓库及副食仓库区域环境、半成品存放冰箱、食材保质期等。

    黄小华指出，校园食品安全关系师生身体健康和生命安全。要认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，抓细抓实食品安全各项工作，为学生的健康成长保驾护航。一要做好源头管理，严格把好食品原料采购关，确保食材的卫生与健康，对食材进货查验、配送、制作全过程留痕，做到可溯源。二是要做好过程管控，把好校园餐饮从业人员健康管理关、加工操作关、清洁消毒关，做到着装、口罩使用规范，织密校园食品安全“防护网”，切实保障师生吃得安全放心。三是要做好后续监管，校园食品安全容不得半点疏忽、半点懈怠，要紧绷食品安全这根弦，严格执行食品安全管理制度，规范食堂菜品留样，强化日常监督检查。