我校西区美食城西式餐厅已装修完毕，根据后勤保障处、校招标办的要求，决定对西式餐厅面向社会进行公开招标。具体事项如下。

一、经营场所位置与面积

西式餐厅位于西区超市二楼，经营面积约400平方米。

二、经营范围与经营期限

1、经营范围

该项目要求展现西餐风格。经营范围：各式咖啡、冷热饮品、各式汉堡、各式牛排、各式披萨、西式套餐、各式意面、麻辣香锅、火锅、现榨果汁，中式套餐为辅（少量补充，具体项目需经中心同意）。

2、经营期限

西式餐厅经营期限为五年。

三、投标报价的基数

投标标底基数为7.2万元/年，五年36万元起。

四、经营与缴费方式

1、中标方按合同规定的经营范围自主经营、自负盈亏。

2、中标方在签订合同同时一次性交纳经营保证金5万元。

3、中标方每年须按投标实际报价缴纳管理费。（第一年上交6万元起，以后每年按10%递增上交管理费，最后一年按实际剩余款上交管理费）。如中标方经营不善，合同期未满须按五年的平均价收取管理费，并没收保证金5万元

4、水电、燃气等费用由经营者按照学校制定收费标准按实际发生额缴纳。

五、报名对象及条件

西式餐厅以引进一线知名品牌的西式餐饮联盟公司为首选，其次是二线品牌的西式餐饮独立公司，三是餐饮公司，但需严格按照西式餐饮经营模式管理服务。同时，投标方必须具备如下条件：

1、具有抗风险能力，懂经营、会管理、遵纪守法、信守承诺。

2、投标人在投标时需充分考虑经营的风险，必须承诺中标后在经营过程中不以任何理由提出降低租金或提前中止合同的要求，也不得转租经营权，否则招标方有权中止合同取消经营资格。

3、投标人报名时需带好《企业营业执照》、《食品经营许可证》及企业法人、投标人的身份证复印件（投标人非企业法人本人需有企业法人的委托书）。同时应交纳保证金10000元，未中标者如数退还，中标者如违标悔标，保证金10000元不退还。

4、报名费200元，中标方还需交纳一定的评标费。

六、设备投资

1、经营场所由招标方进行适当装修，并提供了必要的厨房、餐厅设施。（详见设备清单附件1）

2、原经营者原有装修、购置设施等费用共计284383元（详见设备清单附件2），现中标方要承诺接收并与原中标方协商解决相关事宜。

3、现中标方在经营期间如需添置任何设施、用具等，一切费用自理。签订合同后现中标方的任何设施、用具、装修等费用自行处置，学校概不负责处置。

4、合同期满，中标方对西餐厅的装修结构不得拆除和改动，同时相关设施设备、用具等残值，学校不负责处置。

七、投标方式及评标办法

1、原则：按照公平、公正、综合评定、择优的原则。不以投标报价作为唯一的考评指标，对投标方进行综合评定，择优选取。

2、投标程序：

（1）资格审核：由招标领导小组按报名条件对投标者进行资格审定。

（2）编制投标文件：投标者在投标前需准备好标书，标书的主要内容应包括公司及个人简介、市场与成本分析和主要效果的预测、投标金额（单独密封）、经营思路、管理方法及措施、经营承诺（服务质量承诺、食品安全承诺、风险承受能力承诺等）、经营服务优势等。如投标者有餐饮管理经历须提供相关证明（营业执照原件及复印件）及经营业绩资料。

（3）报名投标人数在三人以上（含三人）按以上原则进行竞标，二人以下投标则进行议标。

（4）评标办法：由投标个人进行演讲答辩，然后按投标人的投标报价（具体计分办法参见附件3）、结合经营思路、管理方法及措施、经营承诺、经营优势等项目进行综合评定打分，综合得分最高者中标。

3、评分标准：满分为100分，其中技术标50分，商务标为30分（低于标底基本价为废标），设备承诺20分。（评标办法参见附件3）

八、招标时间

1．报名时间：2017年6月15日---16日。

报名地点：饮食中心办公室（西区食堂三楼）

2．招标时间：待定。

投标方将投标书以密封形式（封口处加盖公私章）带到招标会议现场，逾期不参加招标会议为弃权。

后勤保障处饮食服务中心

2017年6月8日